Морские дни

Как только выбираешься из города, воздух становится чистым и напоенным ароматом природы, горы обступают со всех сторон, часто встречаются реки и совершенно забываются все заботы. На этот раз мой путь лежит в Аджару, в приморский город Батуми. Дорога с столицы очень долгая, но и очень красивая. Ни за что бы не променяла эту длинную дорогу на перелет, который тоже можно осуществляется. Горы везде - милые и родные. (Следующие фотографии не совсем удачные, сделаны в дороге, но дадут вам представление о самой дороги, которая почти вся такая).

Сейчас, когда весна только отступила, а лето всем своим размахом еще не изнурила зеленую листву, все до невозможности свежее, живое и трепещущие. Местные деревня выглядят так, что невозможно в них не влюбится - горы в пушистых зеленых деревьях, то тут, то там можно разглядеть треугольные крыши домиков потонувшие в деревьях. В других деревушках, более больших, дома стоят прямо под горами, а впереди разбит сад с цветами, деревьями и конечно же с виноградниками. В более высоких местностях видны улья с деловитыми пчелами. Кой где весело бежит река по камням и детским ножкам. Широкие балконы тянутся по стенам домов, окна на распашку, занавеси повязаны узлом, кой где видны курочки, золотые и толстенькие. Бабушки, или по нашему бебо, щедрой рукой кормят пушистых клубочков, на головах у них повязаны косынки, лица мятые и уставшие, но добрые и отзывчивые. Такие бебо щедро раздают любовь и благословение. На тихом ветерке и жарком солнце листва отливает матовым сиянием.

На дороге вы встретите много лотков. На примерно, в деревне Шроша, продают глиняные изделия. Чуть дальше встретите целые километры лотков со сладким хлебом - назуки. Мне посоветовали опробовать назуки некоего Серго. У нас пекут очень вкусный традиционный хлеб в тонэ. Тонэ по форме напоминает вулкан. Самый лучший хлеб получается если тонэ работает на дровах. По стенам тонэ прилепляют продолговатые тонкие куски теста, которые выпекаются в жаре, который исходит снизу. Из наших тонэ сочится тепло свежевыпеченного хлеба, он манит и подзывает, обволакивает и соблазняет. Делают ли у вас такой хлеб? Попробуйте, если представится возможность. Горячий хлеб, то есть пури, из тонэ с местным сыром сулгуни конец любым депрессиям. Ну так вот, в этих тонэ пекутся и назуки. Назуки напоминает наш традиционный хлеб, но оно сладковатое, отливает золотом и в тесто подмешено немного изюма, масло, молоко, яйца и разные пряности. Мое назуки было горячее, с одной стороны тесто поднялось и выпечка была пухлая и мягкая, с другой стороны - тонкая и хрустящая. Не удивляйтесь такой форме нашего пури - оно должно быть таким. Ах, милые читатели, мое назуки - это рай на земле!


Все семь часов дороги сидела у открытого окна, вдыхала аромат любимых гор и представляла себе жизнь местных жителей - топот босых детских ног по деревянному полу, как гуляют сквозняки по комнатам, как звучит язык любви на местном диалекте, что готовит хозяйка на обед, какие мифы рассказывает бебо.

Такими мыслями доехала до Батуми. Аджара вообще очень интересное место, с одной стороны видишь гладь воды, а за спиной возвышаются горы. Над горами стоят густые облака. Именно из-за такого рельефа тут такой влажный климат и частые дожди. Но дожди меня не встречали, а встречало теплое солнце, мирное море и легкий ветерок.

Отдельно расскажу об этой высокой конструкций. На ней изображены буквы грузинского алфавита. Письменность, наша особая гордость. С самых первых классов нас всегда учили, что в мире есть всего 17 письменностей и одна из них наша, маленькой страны. Существует много споров, которые гласят, что Грузины присвоили письменность Армян. Но мы конечно это утверждение не признаем, как и то, что наш великий поэт Руставели, был Армянином а не Грузином.

Я была тут, наверное, лет десять- пятнадцать назад. Город сильно изменился, стал похож на европейский городок, воздвигнуто много высотных строении, в отличии от столицы, очень много озеленении, прекрасных лужаек, парков, скверов, люди активно занимаются спортом, ездят на велосипедах, бегают, конечно же, плавают.

Оказавшись в Батуми, в первую очередь идите в ботанический сад. Он находится на Зеленном Мысе. Это место изумительной красоты, тут собрано огромное множество растении с многих частей мира.

А это Краснов, создатель этого чудного сада или как бы я его назвала, национального памятника и достояния.

Такой вид открывается с ботанического сада. Это Зеленый Мыс.

С ботанического сада можно выйти на самый красивый и мирный берег. Вы можете его увидеть с Зеленого Мыса. Выходишь через маленькую калитку на старую станцию, через рельсы идешь по большим камням к кристально чистой воде. Как будто попала в другое измерение, в старое время. Батуми остался так далеко.

И я тут... Блаженные моменты тишины и спокойствия, собирания ракушек и гулянья вдоль пляжа, пока весь остальной мир клокочет где-то далеко.

В Батуми я познакомилась с дельфинами. Вы когда нибудь видели их? Словами не описать какие они милые создания. Пока началось шоу, один из дельфинчиков подходил к краю бассейна, вставал во весь рост и смотрел на публику, потом тихо уходил в воду, потом опять поднимался и опять уходил, как дети, которые играют "куку". Так он развлекался и влюблял в себя всех, пока не началось шоу. Это изумительные создания, они любят внимание, ласку, поцелуи, общение. Их искренность поражает. Почти все шоу прошло в овациях, чему эти милые создания радовались всем сердцем. Как бы глупо не звучало, смотря на их чистату и искренность, я проплакала почти все шоу.

Батуми однозначно стал городом любви, на каждом шагу стоят статуи посвященные этому вечному чувству.

Мужчина и женщина медленно двигаются по оси к друг-другу, сливаются в поцелуе, а потом как бы растворяются в друг-друге и снова порознь идут на встречу. "Когда двоих "настигает любовь", то это словно Судьба своим волшебным гребнем проводит по спутанным прядям мироздания, по спутанным прядям жизней, и возникает дивный порядок, складность, красота - возникает подлинный сюжет" - Антония Байетт.

А тут написано... Угадали? :) Так выглядит - я тебя люблю по грузинки.

Переходя на более тривиальные и гастрономические темы, скажу, что в Батуми надо опробовать хачапури по-Аджарский. Конечно же у меня нет фото, потому что совсем не до фотографии, когда рядом дымится такая красота и вкуснота :) Самые лучшие хачапури в ресторане "Ретро" в Батуми. Это совершенно не диетическое блюдо, поэтому пробуйте один раз и самые лучшие где бы вы не находились, это мое гастрономическое наблюдение :)

Остальное время было проведено в прогулках, в сидении на солнце, в катании на велосипеде, иногда в чтении, а в большинстве случаев просто в созерцании всего вокруг. На пляже не лежала, потому что это занятие совершенно не по мне.

Надеюсь вам понравилось разделить со мной мои впечатления и они вам когда нибудь пригодятся. Желаю тишины и спокойствия в душе и здоровья вам и вашим близким!